GATEAU DE FROMAGE BLANC AUX FRAISES

C'est frais, léger et fruité....Bref ça sent l'été.Plutôt inoffensif pour la ligne et plutôt bon pour le moral !

Ingrédients

600 grammes de fromage blanc
150 gr de farine
3 œufs
125 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
sucre glace (pour la déco)
environ 400 gr de fraises

Préparation

1) Allumer le four thermostat 210 °C puis séparer les blancs des jaunes.Dans un saladier mélanger à l'aide d'un fouet : le fromage blanc, la farine, les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé.

2)Monter les blancs en neige (une petite pincée de sel dans les blancs avant de commencer)

3) Les mélanger délicatement au contenu du saladier. Nettoyer et couper les fraises en 4 puis placer les dans un moule anti-adhésif (ou à défaut beurrer le moule).

4) Verser la pâte du saladier sur les fraises et enfourner pour 30 minutes.

Avant de servir saupoudrer avec un peu de sucre glace.....MMMHHH

Comments

[minimuffins]

C'est en effet une recette bonne pour la linge si on prend du 0% à essayer avec des framboises aussi pourquoi pas!